馬刺しと牡蠣と日本酒 酔つ馬-YOTUBA-

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~ 馬肉の部位 ~

馬肉の食用部位の呼び名は牛肉とほとんど同じですが、馬肉特有の部位に「こうね」「ふたえご」があります。

馬肉の部位
当店では専門店ならではの希少部位をご用意しております☺
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